新西兰的主要民族毛利人的是一个讲礼貌、热情好客的民族，欢迎客人时常常举行隆重的传统仪式。仪式开始时，毛利人全部落的男女成员列队成两行面向客人。主人对客人不鼓掌、不握手、不拥抱，也不接吻。经过一段时间的沉寂后，由部落挑选一名跑得最快的男子，身着毛利礼服，面画脸谱，头插羽毛，手挥长矛，边喊边跳，瞪眼吐舌，走到客人面前，观察来访者的意图。当这名毛利人“挑战者”接近主要来访者时，会从腰间取出一根“挑战棒”放在地上，来访者是朋友就要弯腰捡起这根“挑战棒”以表示善意：自己是和平友善的使者。而且，此时必须目视挑战者。当客人退回原地时，站在一旁的妇女就会高唱毛利歌曲，以示欢迎，主人致欢迎词往往用毛利语，有时也用英语翻译一遍。大众欢腾一阵过后，部落中最有权威的长者，便走向客人，向客人致以毛利人的最崇高的敬礼——碰鼻礼，又叫“洪吉”。毛利人认为，人的灵气在头部，通过突出的鼻尖可以与别人相通，碰鼻一下是相互通神，碰鼻两下表示在一起呼吸和生存，有相亲友好之意。按毛利的习俗，碰鼻的次数越多，时间越长，表明来宾所受到的礼遇就越高。