各位游客,参观了新四军被服厂旧址后。我们到竹草编织房去看看。这里演绎着我们农村以前的几个生活片段。编织竹制生活用品的顺序是先将毛竹剖开劈成篾片.再编成各种竹篮、竹席等Et常用品:织草鞋是先将络麻搓成鞋筋.然后用稻草或碎布条搓成带子编织而成,草鞋的大小可根据每人的脚大小定制。
接下来我们到了古私塾,这里是从前茅塘村村民子女的学堂。大家看墙壁上“树德载旭”四个字,它把私塾的性质、作用、目标都凝炼地指了出来。大家进去参观一下吧。
接下来请大家随我沿古村路继续游览。大家请看,这里是土酒坊,就是农家酿米酒的作坊。据传,这里的酿酒技术已有500多年的历史,特别是米白酒,味道醇香爽口。白米酒的酿制顺序是先将糯米淘净、煮熟、冷却,再将祖传酒药撒在米饭上拌匀人缸,约36小时后,发酵15天后即可开缸饮用。
好了,下面我们去参观一下豆腐作坊。这里所制作的豆腐可跟别处不太一样。首先将黄豆浸泡后用石磨磨成浆,再用纱布袋榨挤,去掉豆渣,然后放入铁锅中烧煮,等豆浆煮开后用盐卤水或石膏点浆,待豆浆凝结后放入特制的豆腐木套压出
水分,就成了白嫩的豆腐了;也可在豆浆煮开后喝豆浆,或蘸点卤水或石膏后吃豆腐脑,根据各人的喜好或甜或咸均可。
大家看,这是年糕作坊,这里演示的是我们农村过年时打年糕的场景。先将糯米和粳米淘净,浸泡数小时,然后用石磨碾成米粉,再按比例拌粉上蒸,等米粉蒸熟后,放入石臼捶打,捶打到一定程度后放在案板上压切成扁扁的小块,晾干后放入水中储存。食用时,可根据需要切开煮或炒。其味糯香无比,大家也可摘点品尝。